Т   Е   Х   К   О   М   П   Л   Е   К  Т

Продажа профессионального оборудования для предприятий общественного питания. 20 лет на рынке
Тел: (495) 660-00-62, 740-35-25, 740-37-75  E-mail: teh740@mail.ru  
 
КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ
Тепловое
  .: Плиты электрические
  .: Плиты газовые
  .: Шкафы жарочные и пекарские
  .: Печи с конвекцией
  .: Печи для пиццы
  .: Пароконвектоматы
  .: Пароконвектоматы UNOX
  .: Пароконвектоматы RATIONAL
  .: Котлы пищеварочные
  .: Тепловое оборудование прочее
  .: Линии раздачи
Электромеханическое
  .: Технологическое оборудование
  .: Мясорубки
  .: Овощерезки Robot-coupe
  .: Картофелечистки
  .: Кухонные процессоры
  .: Ручные миксеры
  .: Тестомесы
  .: Миксеры (кремовзбивалки)
 .: Посудомоечные машины
Холодильное
  .: Холодильные шкафы
  .: Холодильные камеры
  .: Холодильные витрины
  .: Кондитерские витрины
  .: Морозильные лари
  .: Холодильные столы
Нейтральное
  .: Ванны моечные из нерж.стали
  .: Столы из нерж.стали
  .: Стеллажи из нерж.стали
  .: Подставки под оборудование
  .: Полки кухонные
  .: Зонты вентиляционные
  .: Тележки официантские
  .: Стеллажи-шпильки
  .: Шкафы кухонные
  .: Шкафы для одежды
  .: Стеллажи для склада

Пожалуйста

уточняйте цену и наличие по телефонам :

(495) 740-35-25,  740-37-75

 

   

 

 
Каталог  /   Тепловое оборудование   /   Пароконвектоматы  /  ПКА 6-1/1ВМ
 
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПКА 6-1/1ВМ2
 

Пароконвектомат инжекционный(впрыск), 6 уровней GN 1/1, 5 режимов приготовления, полностью из нерж. стали, электронная панель управления, душ, без гастроемкостей, дверца духовки "свободные руки" и вентилируемая, 840х795х789мм.

Цена: 137 260 р

 

Сочетает в себе надежность, высокую производительность, ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. Предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах.
Комплектация:
инжекционный впрыск;
душирующее устройство;
электронная панель управления;
подсветка духовой камеры;
таймер до 10 часов;
регулируемые по высоте ножки.

Пароконвектомат ПКА б-1/l ВМ инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру.
При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них сохраняет свой запах  и вкус.
Автоматическое управление обеспечивает работу пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ в следующих режимах:
1.Режим предварительного разогрева камеры;
2.Режим конвекции (сухой нагрев до 250°С);
3.Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция + пар).
Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:
Периодичность впрыска: по которому устанавливается интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.
Таймер: от 1 мин до 9час 59мин.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ имеет удобную электронную панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Новый механизм замка дверки духовки, действует по принципу «свободные руки» - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
Расстояние между гастроёмкостями в камере духовки увеличено до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает расходы на приготовление блюд. Аппарат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

 

Другие модели пароконвектоматов

Каталог  /   Тепловое оборудование   /   Пароконвектоматы  /  ПКА 6-1/1ВМ
 

 

 

 г.Москва, ул. Александра Солженицына, д.27 ( м. Таганская 10 минут пешком)

Тел: (495) 660-00-62, 740-35-25, 740-37-75  E-mail: teh740@mail.ru